Bombones "Oreo"

Y llegamos al postre navideño. Nuestra propuesta es muy dulce y con sabor a chocolate.

¡ Vamos a hacer bombones!

 Aquí podéis ver a Felipe con las manos en el chocolate,

 daban ganas de chuparse los dedos todo el rato.

 Esta receta nos ha llevado un poco más de tiempo,

pero hemos conseguido terminar y llevarnos nuestros bombones a casa.

Como nos gusta innovar, el chocolate blanco lo hemos caramelizado, por eso veréis que nuestros bombones son de color marrón.

 

Pizza navideña

Vamos por el segundo plato del menú navideño que va a ser una pizza de torta de pan con el toque navideño del salmón ahumado. Aunque a alguno de nuestros cocineros no le gusta nada y ha decidido no usar este ingrediente.¡Qué le vamos a hacer ! Para gustos están los colores.

Pizza Navideña

Ingredientes: (para 4 personas)

·        2 tortas de pan para la base de pizza

·        200g de jamón york

·        200g de salmón ahumado

·        Queso rallado para pizza

·        Salsa de tomate

·        2 tarros  pequeños de pimiento morrón

·        12 aceitunas negras

·        12 aceitunas verdes

·        2 tarros pequeños de champiñón laminado

·        Orégano

Elaboración

1º- Cubrir la base de la pizza con la salsa de tomate frito.

2º- Trocear el jamón york, el salmón, el pimiento y las aceitunas.

3º-  Colocar todos los ingredientes troceados sobre la base de la pizza.

4ª- Espolvorear los ingredientes con el queso y el orégano.

5º-  Precalentar el horno a máxima potencia 10 minutos y después introducir la pizza otros 10 minutos aproximadamente.

Aquí están los cocineros en plena faena.

 

 

 

       

Y este es el resultado, cada pizza personalizada al gusto de cada chef.

Saludo de nuestros cociner@s

Estos son nuestros futuros chefs , no sabemos si de su propio restaurante, pero seguro que lo serán de su casa, Felipe, Claudia, Sara, Sandra, Daniel y Angela, armados con sus utensilios de cocina y dispuestos a sorprendernos con sus creaciones.

Taller de cocina y más, porque no sólo vamos a cocinar ricas recetas, también vamos a aprender cómo poner la mesa correctamente, el uso de los utensilios de cocina,normas de higiene de un buen cocinero, vestuario adecuado... y todo lo que se nos ocurra en nuestra cocina particular.

Piña Sorpresa

Empezamos con una serie de recetas que nos pueden servir de inspiración para un menú navideño. Empezamos con una propuesta para un primer plato, seguiremos con un segundo y para rematar un postre dulce    

Ingredientes: (para 4 personas)

• 4 piñas pequeñas
• 500g de langostinos cocidos
• 12 palitos de cangrejo
• 2 cogollos de lechuga

SALSA: mayonesa,kétchup,1 naranja,1 limón, nata, sal y aceite

ELABORACIÓN

1º- Cortamos la parte de arriba de la piña para vaciar la pulpa.

2º- Preparamos el relleno mezclando los langostinos, los palitos,la lechuga y la pulpa de la piña partidos en trocitos pequeños.

3º- Elaboramos la salsa mezclando la mayonesa, el kétchup,4 cucharadas de zumo de naranja, un chorrito de limón y aceite, 3 cucharadas de nata y sal.

4º- Echamos la salsa sobre el relleno y vertemos todo en el interior de la piña.